Toàn cảnh hội thi

Đại biểu tham dự lễ khai mạc hội thi

Thành viên Ban giám khảo ra mắt hội thi

     Đến dự Hội thi có ông Nguyễn Trung Chánh, Phó Chủ tịch UBND xã; bà Lê Thị Linh Khuyên, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã; cùng đại diện các phòng, ban, ngành xã và đông đảo cán bộ, hội viên phụ nữ. Hội thi có 10 đội tham gia, với 20 thí sinh đến từ các chi hội phụ nữ trên địa bàn xã.

Bà Đinh Thị Thúy Hằng, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã kiêm Chủ tịch Hội LHPN xã phát biểu khai mạc hội thi

     Phát biểu khai mạc, bà Đinh Thị Thúy Hằng, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã kiêm Chủ tịch Hội LHPN xã cho biết Hội thi được tổ chức nhằm tạo sân chơi vui tươi, lành mạnh, bổ ích để cán bộ, hội viên phụ nữ giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời phát huy sự khéo léo, sáng tạo trong việc gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc. Qua đó, góp phần thắt chặt tình đoàn kết, phát huy tinh thần đảm đang, khéo léo của phụ nữ và xây dựng tổ chức Hội ngày càng vững mạnh.

Thành viên các đội thi dự lễ khai mạc

     Tham gia Hội thi, mỗi đội thực hiện gói bánh theo phương thức truyền thống, sử dụng 06 kg gạo nếp và bảo đảm hoàn thành tối thiểu 20 đòn bánh. Các đội chủ động chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu; việc gói bánh và nấu bánh được thực hiện trực tiếp trong khuôn khổ Hội thi. Sản phẩm phải bảo đảm yêu cầu về hình thức, độ chắc, tính thẩm mỹ, vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được nét đặc trưng của bánh tét truyền thống.

      Không khí Hội thi diễn ra sôi nổi, vui tươi. Các thành viên của 10 đội thể hiện sự khéo léo, nhanh nhẹn và tinh thần phối hợp trong từng công đoạn từ gói bánh đến hoàn thiện sản phẩm. Bên cạnh kỹ thuật gói bánh, các đội còn chú trọng cách trình bày, trang trí mâm bánh, qua đó tạo nên những sản phẩm vừa đẹp mắt, vừa mang đậm nét văn hóa truyền thống của địa phương.

Thành viên Ban giám khảo chấm điểm tại hội thi

      Ban Giám khảo chấm điểm trên thang điểm 100, tập trung vào các tiêu chí gồm: sự khéo léo trong thao tác và kỹ thuật gói bánh; hương vị, chất lượng sản phẩm; vệ sinh an toàn thực phẩm và trưng bày. Sau khi hoàn thành, bánh được nấu chín, trưng bày để Ban Giám khảo đánh giá chất lượng, hình thức và hương vị. Toàn bộ sản phẩm bánh sau Hội thi được sử dụng phục vụ Buổi lễ giỗ Bác vào ngày 02/9, góp phần tạo nên một hoạt động ý nghĩa, thiết thực nhân dịp Quốc khánh.

Ban tổ chức trao giải thưởng cho các đội đạt giải

      Kết thúc Hội thi, Ban tổ chức đã trao thưởng 01 giải nhất, 01 giải nhì, 01 giải ba và 07 giải khuyến khích. Trong đó Chi hội phụ nữ Công an xã đạt giải nhất, Chi hội phụ nữ ấp Trung Tiến đạt giải nhì và Chi hội phụ nữ ấp Từ Ô đạt giải ba.

                                                                                Tin, ảnh: Chí Hẹn